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Hace ya más de 50 años en la playa
de la malvarrosa nació el reconocido merendero
La Alegría de la Huerta, y sí
digo lo de merendero, porque en aquellos tiempos
se le otorgaba ese nombre a los típicos
chiringuitos de playa, compuestos de madera y
chapa, con una terraza cubierta de cañizo
que con tanto esfuerzo se instalaba en la misma
arena de la playa. El montaje y desmontaje era
toda una peripecia de gran trabajo, pero a la
vez de mucha diversión ya que los propios
clientes o amigos (como aquí intentamos
que se sientan) eran los primeros en colaborar.
El tío Pepe, como le decíamos
a José Miralles, el fundador de esta casa
era el encargado de amenizar toda esa labor con
su simpatía que tanto le caracterizaba
y con quien la gente se encariñaba tanto.
Una vez instalado La Alegría de la Huerta
ofrecía al igual que ahora una gastronomía
muy típica de estos lugares, con el gran
surtido de tapas, como clochinas, tellinas, caracoles,
suquet de rape, all i pebre, y qué decir
de los pescados tradicionalmente conocidos de
nuestro Mar Mediterráneo, como lenguado,
doradadas, lubinas, y nuestros mariscos frescos,
así como nuestras sabrosas carnes echas
a la brasa traídas de los lugares más
prestigiosos de nuestra geografía, y por
último, cómo no, nuestra gran especialidad
en los reconocidos arroces valencianos, arroz
a banda, arròs negre, paella de pollo y
conejo, paella de marisco, de langosta, de bogavante,
fideuà de marisco y nuestros sabrosísimos
arroces caldosos de pollo y conejo con caracoles,
de marisco, etc....
Paseo Marítimo
Módulo 6
46011 VALENCIA
Tlf.: 963550507
e-mail: alegriadelahuerta@playamalvarrosa.com
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